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Voller Energie und gesund leben, sich wohlfühlen und sich möglichst natürlich ernähren - darauf achten
immer mehr Menschen.
Ziel ist es, Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen, um das persönliche Wohlbefinden zu steigern.
Wichtige Nährstoffe für die körperliche und geistige Fitness bieten unsere Bioland-Vollkornbrote aus frisch gemahlenem, keimfähigem Bioland-Getreide!
Jeden Tag backen wir für Sie ein qualitativ hochwertiges, außergewöhnliches Sortiment:
Backtag: Dieses wunderbare Brot backen wir jeden Donnerstag für Sie
1.000 g


Zutaten: frisch gemahlener keimfähiger Bioland-Weizen, Bio-Kartoffelflocken, Bioland-Roggen, selbst geführter Natur-Sauerteig, Wasser, Hefe und Bio-Meersalz.
Backtag: Donnerstag
500g


100 % frisch gemahlener, keimfähiger Bioland-Dinkel, selbst geführter Natur-Sauerteig, Wasser, Bio-Walnüsse, Bio-Gewürze, Hefe, Bio-Meersalz
Backtag: Freitag
750g


Frisch gemahlener, keimfähiger Bioland-Weizen, frisch gemahlener, keimfähiger Bioland-Roggen, selbst geführter 3-Stufen-Natursauerteig, Bio-Apfelmus, Wasser, Hefe, Bio-Meersalz
Backtag: Donnerstag
1.000g


100 % frisch gemahlener, keimfähiger Bioland-Roggen, selbst geführter 3-Stufen-Natur-Sauerteig, Wasser und Bio-Meersalz
Backtag: Mittwoch
750g


Frisch gemahlener, keimfähiger Bioland-Weizen und Bioland-Roggen, vorgequollene, keimfähige Bioland-Hirse, selbst geführter Natursauerteig, Wasser, Hefe und Bio-Meersalz
Backtag: Donnerstag
750g


Frisch gemahlener, keimfähiger Bioland-Roggen, Bioland-Weizen, grobes Bioland-Roggenschrot, Bioland-Leinsamen, selbst geführter Natursauerteig, Wasser, Hefe und Bio-Meersalz
Backtag: Montag
750g


Frisch gemahlener, keimfähiger Bioland-Weizen, Bioland-Roggen, selbst geführter Natursauerteig, Wasser, Hefe Bio-Meersalz
Backtag: Montag und Samstag
750g und 1.000g


Frisch gemahlener, keimfähiger Bioland-Weizen, Bioland-Roggen, Bioland-Kürbis-Kerne, selbst geführter Natursauerteig, Wasser, Hefe und Bio-Meersalz
Backtag: Montag, Mittwoch, Freitag
750g und 1.000g


Frisch gemahlener, keimfähiger Bioland-Weizen, Bioland-Roggen, Bioland- Sonnenblumenkerne, selbst geführter Natursauerteig, Wasser, Hefe, Bio-Meersalz
Backtag: Montag, Mittwoch, Freitag
500g


Frisch gemahlener, keimfähiger Bioland-Weizen, Bioland-Roggen, Bioland-Walnüsse, selbst geführter Natursauerteig, Wasser, Hefe, Bio-Meersalz
Backtag: täglich außer Sonntag
750g


100 % frisch gemahlener, keimfähiger Bioland-Dinkel, selbst geführter Natursauerteig, Wasser, Hefe, Bio-Meersalz
Backtag: Dienstag
750g


Frisch gemahlener, keimfähiger Bioland-Dinkel, Bioland-Sonnenblumen-Kerne, Bioland-Sesam, Bioland-Leinsamen, Wasser, Hefe, Bio-Meersalz
Backtag: Dienstag
1.000g


Frisch gemahlener, keimfähiger Bioland-Roggen, Bioland-Weizen, selbst geführter 3-Stufen-Natursauerteig, Wasser, Bio-Meersalz
Alle unsere Bioland-Vollkornbrote sind für Diabetiker oder für Menschen, die nach dem "Glyx" leben, hervorragend geeignet!
Backtag: täglich außer Donnerstag
750g und 1.500g


100 % Roggenmehl, selbst geführter Natursauerteig, Wasser, Hefe, Meersalz
Backtag: Freitag und Samstag

Weizenmehl, Vorteig, Wasser, Hefe, Salz

Es eignet sich auch ganz hervorragend zum toasten.
Unser Baguette wird mehrmals täglich frisch gebacken

Weizenmehl, Vorteig, Wasser, Hefe, Salz
Backtag: jeden Tag
500g


Weizen- und Roggenmehl, selbst geführter Natursauerteig, Wasser, Hefe, Meersalz
Backtag: jeden Tag
750g


Weizen- und Roggenmehl, selbst geführter Natursauerteig, Wasser, Hefe, Meersalz
Backtag: jeden Tag
500g, 750g und 1.000g


Roggenmehl, Weizenmehl, selbst geführter Natursauerteig, Wasser, Hefe, Meersalz
Backtag: jeden Tag
1.000g und 1.500g


Weizenmehl, Roggenmehl, selbst geführter Natursauerteig, Wasser, Hefe, Meersalz- längere Backzeit!
Backtag: jeden Tag
500g und 1.000g


Weizenmehl, Roggenmehl, selbst geführter Natursauerteig, Wasser, Hefe, Meersalz
Auch dafür fahren unsere Stamm-Kunden "meilenweit" - unnachahmliche Spezialitäten:




Unsere Bio-Produkte werden zertifiziert von der ABCERT AG: DE-006-Öko-Kontrollstelle.

Nicht zuletzt deshalb haben Kunden uns über die Zeitschrift "Der Feinschmecker" zu einem der besten Bäcker Deutschlands gewählt.

Unsere köstlichen Berliner backen wir mit ganz vielen frischen Freiland-Eiern von glücklichen Hühnern!
Wir verarbeiten grundsätzlich nur frische Freiland-Eier.
Kein "Flüssigei" aus dem Tetra-Pack
und keine Eier aus Käfighaltung!